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Secret de Lunès - CarignanVin Biologique CEPAGE 100% Carignan Noir en Gobelets VINIFICATION Vendanges manuelles. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox entre 20 et 25C pour prserver le fruit et la fracheur aromatique. Extraction par remontages. Fermentation levage en fts inox. DEGUSTATION Robe : rouge vif. Nez : expressif aux armes de fruits rouges (cerise) avec des nuances pices (poivre) et florales (violette). Bouche : fruite, avec une belle expression et des tanins
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Vin Biologique
CEPAGE
100% Carignan Noir en Gobelets
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox entre 20 et 25°C pour préserver le fruit et la fraîcheur aromatique. Extraction par remontages. Fermentation
Élevage en fûts inox.
DEGUSTATION
Robe : rouge vif.
Nez : expressif aux arômes de fruits rouges (cerise) avec des nuances épicées (poivre) et florales (violette).
Bouche : fruitée, avec une belle expression et des tanins souples.
METS
Rôti de Veau, Civet de Lièvre
Température de service 16 à 17°
Secret de Lunès - Carignan
Item no
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20977949528
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