Il y a longtemps, avant que le Portugal ne soit Portugal, le roi maure Ibn-Almundim régnait sur Chelb en Algarve. De retour victorieux, il ramena parmi ses captifs Gilda, une reine venue du Nord.

D’abord comblée, Gilda sombra peu à peu dans la mélancolie, regrettant la blancheur de la neige. Aucun remède ne put la guérir, jusqu’à ce qu’une femme mystérieuse suggère au roi de planter des amandiers dans toute la vallée. Lorsque les arbres fleurirent, recouvrant le paysage d’un manteau blanc, Gilda retrouva sa joie.

Depuis, l’Algarve est le royaume des amandiers en fleurs, gardien de cette ancienne légende.

Chemin d'Amande est une brise tiède de blé, teintée de la blancheur d’une amande fraîchement cueillie. Sa douceur enveloppante dévoile des notes réconfortantes.