Rubis intense à la vue. Bouquet ample avec des arômes de cerise noire, de feuille de menthe, de café, de chocolat et de poivre blanc. Une bouche équilibrée, caractérisée par une combinaison parfaite d'éléments. Doux et élégant, grâce aux tannins veloutés.

Le Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2015 est élaboré à partir de raisins Sangiovese cultivés sur le domaine Mocenni à Castelnuovo Berardenga, appartenant à la famille Bindi Sergardi. Après une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin mûrit pendant 18 mois dans de grands fûts en bois. Le vin est dédié au mariage, célébré en 1500, entre Calidonia Sergardi et Gerolamo Bindi, qui a sanctionné l'union indissoluble entre les deux familles prééminentes de la ville de Sienne à l'époque : les Bindi et les Sergardi. C'est le vin rouge qui représente le mieux la philosophie de l'entreprise, grâce à une combinaison unique de complexité, d'élégance et de richesse.

Excellent avec une variété de recettes de viande rouge et de gibier, en particulier les rôtis.

Sulfites

Chianti Classico

Sangiovese

Complesso

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italie

Pour se faire plaisir

Toscane

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Rouge