NOUVELLE ÉDITION EN PRÉCOMMANDE ! 

• Auteur: ALICE FEIRING
• Traducteur: Sophie Brissaud
• Éditeur: Nouriturfu
• Langue: Français
• Date de publication: 10/2022
• Dimensions: 11 x 17 cm
• Nombre de pages: 198
• Poids: 164g 
• Format: couverture souple
• ISBN: 9782490698615

Présentation:

La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de cette aventure émouvante, humaine, culturelle et gastronomique, au travers ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains.

Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.

L'auteure:

Surnommée la papesse du vin naturel, Alice Feiring, née en 1954, est une journaliste et auteure américaine. Chroniqueuses vin et voyages pour le magazine Time pendant plusieurs années, elle s'est fait connaître pour ses prises de positions en défense du vin nature.

Traduit de l'anglais par Sophie Brissaud.

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