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La Colombie est reconnue pour la qualité de ses cafés. Le climat et le sol volcanique produisent de gros grains de café, et le grain de café de Supremo (screen 17/18) est le plus gros que nous puissions trouver dans ce pays. Comme les grains sont de la même grosseur, la torréfaction est uniforme et l’on obtient un café rond en bouche, corsé et bien équilibré.
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