Jaune paille, avec une belle vivacité à l'œil. Le nez est délicat, offrant des sensations de pomme et de fleurs blanches. Le goût est agréable, frais, modérément pétillant, avec une finale typiquement amandée.

L'Ortrugo est un cépage typique de la région des Colli Piacentini. Dans cette bouteille, la cave Torre Fornello propose ce cépage dans une version pétillante, élaborée selon la méthode Charmat. Un Colli Piacentini Ortrugo DOC au profil léger, qui conquiert pour l'élégance de ses parfums et pour la grande buvabilité trouvée pendant toute la phase de dégustation.

Excellent avec les plats de poisson légèrement cuits, les soupes de légumes et les fromages frais.

Sulfites

Acciaio

Aromatico

Fresco

Giovane

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Émilie-Romagne

Entrée de poisson

Fromages frais

Pâtes ou risotto au poisson

Blanc