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CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARDQuand le Sud Ouest fait sienne une recette typiquement alsacienne, cela donne un rsultat des plus inventifs. Confit au vin blanc, avec une pointe de genivre pour ponctuer le tout, le chou s'associe ici avec de la saucisse fume, du saucison l'ail prpar dans notre atelier de Montauban, mais aussi, des cuisses de canard, tout naturellement.
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Quand le Sud-Ouest fait sienne une recette typiquement alsacienne, cela donne un résultat des plus inventifs. Confit au vin blanc, avec une pointe de genièvre pour ponctuer le tout, le chou s'associe ici avec de la saucisse fumée, du saucison à l'ail préparé dans notre atelier de Montauban, mais aussi, des cuisses de canard, tout naturellement.
CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD
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