Il présente une couleur rouge rubis intense et lumineuse ; le nez est dominé par les épices, le poivre noir, les baies de genièvre et une légère note balsamique. La bouche est corsée, le tanin est velouté, le vin est persistant et presque crémeux.

La Syrah, connue en Afrique du Sud et en Australie sous le nom de Shiraz, est un cépage au potentiel extraordinaire. Cette version de Spier, dans la collection Vintage, tente de restituer les caractéristiques du cépage de la manière la plus simple possible : grand soin des raisins et peu de bois. Le résultat est un vin corsé, très agréable et juteux.

Il se marie bien avec les viandes grillées, l'aloyau, les viandes savoureuses et juteuses. Essayez-le avec un steak d'aloyau de qualité.

Sulfites

Syrah

Alcolico

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Speziato

Afrique du Sud

Dîner original

Fromages affinés

Rouge