stellenbosch shiraz signature 2023 spierIl prsente une couleur rouge rubis intense et lumineuse ; le nez est domin par les pices, le poivre noir, les baies de genivre et une lgre note balsamique. La bouche est corse, le tanin est velout, le vin est persistant et presque crmeux. La Syrah, connue en Afrique du Sud et en Australie sous le nom de Shiraz, est un cpage au potentiel extraordinaire. Cette version de Spier, dans la collection Vintage, tente de restituer les caractristiques du cpage
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Il présente une couleur rouge rubis intense et lumineuse ; le nez est dominé par les épices, le poivre noir, les baies de genièvre et une légère note balsamique. La bouche est corsée, le tanin est velouté, le vin est persistant et presque crémeux.
La Syrah, connue en Afrique du Sud et en Australie sous le nom de Shiraz, est un cépage au potentiel extraordinaire. Cette version de Spier, dans la collection Vintage, tente de restituer les caractéristiques du cépage de la manière la plus simple possible : grand soin des raisins et peu de bois. Le résultat est un vin corsé, très agréable et juteux.
Il se marie bien avec les viandes grillées, l'aloyau, les viandes savoureuses et juteuses. Essayez-le avec un steak d'aloyau de qualité.