Le Chaource Rouzaire AOP 250g est un fromage élégant au lait de vache entier, caractérisé par sa pâte molle et sa croûte fleurie délicate. Son affinage expert lui confère un cœur crayeux à la texture raffinée, tandis que la pâte sous la croûte révèle des nuances plus affirmées. Ce fromage offre un équilibre subtil entre une légère salinité et une onctuosité veloutée, procurant une expérience gustative à la fois complexe et harmonieuse. Parfait pour accompagner une dégustation sophistiquée, il saura enrichir vos plateaux de fromages avec finesse et authenticité.

Pays de production : France

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