Le domaine privilégie une approche traditionnelle de la viticulture, avec une forte attention portée à l'environnement. Les champagnes sont produits selon des méthodes respectueuses du terroir, et certaines cuvées, comme la "Cuvée Marie Lancelot", sont issues de vieilles vignes de Chardonnay, offrant ainsi une richesse aromatique unique.

Les cuvées phares de la maison incluent la "Table Ronde" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, un champagne frais et minéral, qui incarne parfaitement le style de la maison, alliant élégance, finesse et pureté du terroir. Lancelot-Pienne se distingue par une approche artisanale qui lui permet de proposer des champagnes d'une grande complexité et d'une belle capacité de vieillissement.

🍇 Cépage :  47% chardonnay, 47% pinot meunier et 6% pinot noir 

👁️ Robe : Dorée, avec une effervescence fine et persistante.

👃🏻 Nez : Une minéralité marquée avec des notes de pierre à fusil, viennoiserie et crème de citron.

👄 Bouche : Ample, légèrement vineuse, équilibrée par une salinité et une touche crayeuse, offrant une belle persistance aromatique.

🍽️ Accords mets-vins : Cette cuvée accompagne idéalement un apéritif au saumon fumé ou des huîtres gratinées. Elle se marie également parfaitement avec des poissons tels qu'un bar ou un turbot braisé.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver pendant quelques années entre 5 à 10 ans pour développer davantage de complexité. 

Un Champagne d'une grande finesse, reflétant l'expression authentique des Grands Crus de la Côte des Blancs. 🍷✨