Shiitakés entiers séchésrhydrater et cuire pour cuisiner un dlicieux ramen ou pour un bouillon trs goteux. Ce champignon dense a une texture se rapprochant de celle de la viande.
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À réhydrater et cuire pour cuisiner un délicieux ramen ou pour un bouillon très goûteux. Ce champignon dense a une texture se rapprochant de celle de la viande.