Ouzo 7 est un ouzo grec traditionnel, distillé principalement à partir d'anis et d'autres plantes aromatiques, offrant un profil gustatif épicé et authentique, avec un taux d'alcool de 37,5 % dans une bouteille de 70cl.

Description et Origine
Ouzo 7 est produit par la distillerie grecque située en Thrace, sous l'égide du Campari Group, qui maintient la tradition et la qualité depuis de nombreuses années. Cette boisson est reconnue comme un classique parmi les spiritueux à base d'anis, élaborée selon une recette secrète datant de plus de 130 ans, garantissant un produit raffiné et authentique.

Composition et Ingrédients
Alcool : 37,5 % vol.
Volume : 70cl
Ingrédients principaux : grains d'anis soigneusement sélectionnés, coriandre, fenouil, anis étoilé, ainsi que d'autres épices méditerranéennes telles que la cannelle, la cardamome, le foin et les châtaignes.

Processus de Fabrication
La production suit un procédé traditionnel de distillation en alambics en cuivre, ce qui permet d'obtenir des saveurs riches et complexes. Après distillation, l'ouzo est dilué à 37,5 % d'alcool avant la mise en bouteille[ⁱ]. La double distillation avec un mélange d'anis, coriandre et fenouil contribue à son caractère unique et sa texture veloutée.

Profil Aromatique et Gustatif
À l'ouverture, Ouzo 7 dévoile un parfum rafraîchissant et épicé avec des notes dominantes d'anis équilibrées par une douce complexité d'épices. En bouche, il est doux, velouté avec un équilibre harmonieux entre la chaleur de l'alcool et les arômes d'anis et d'herbes méditerranéennes. Sa texture est légère et il est apprécié à la fois pur, sur glace, ou dilué avec de l'eau, où il devient légèrement trouble, caractéristique des ouzos traditionnels.

Conseils de Service
À servir frais, pure, sur glace ou dilué avec un volume égal d’eau pour révéler son trouble naturel.
Idéal à déguster en accompagnement d'entrées méditerranéennes, fruits de mer, viandes grillées ou fromages, pour une expérience culinaire grecque authentique.

Particularités
Pas de vieillissement particulier.

Production ancrée dans la tradition grecque et reconnue mondialement comme un ouzo de grande qualité.

Parfait pour les moments conviviaux ou comme base de cocktails sophistiqués.