🌿 Pourquoi avons-nous sélectionné ce Hōjicha ?

Ce Hōjicha haut de gamme provient de la région historique de Kyoto, berceau du thé japonais.

Torréfié avec délicatesse, il révèle une aromatique chaleureuse aux notes de caramel, de noisette et de bois grillé, tout en conservant la douceur naturelle du thé vert.

Contrairement aux Hōjichas standards souvent élaborés à partir de tiges ou de feuilles plus grossières, celui-ci est réalisé à partir de feuilles soigneusement sélectionnées, offrant une tasse particulièrement ronde, élégante et réconfortante.

Nous avons choisi ce thé pour sa qualité, son équilibre gustatif et ses vertus apaisantes pour le corps et l’esprit.

💚 Bienfaits santé du Hōjicha

• Faible en caféine : parfait le soir ou en remplacement du café, sans effet excitant.
• Doux pour l’estomac : son absence d’amertume et sa torréfaction en font un thé très digeste.
• Effet relaxant : son infusion ambrée apaise le mental et favorise la détente.
• Accompagne les repas : idéal pour la digestion, notamment après des plats riches.

🍵 Notes de dégustation

• Arômes : caramel léger, noisette, bois doux
• Texture : ronde, sans amertume, très douce en bouche
• Aspect : infusion ambrée, chaleureuse et limpide

🥄 Mode de préparation

• Quantité : 4 g de thé
• Eau : 180 ml à 100 °C
• Temps d’infusion : 30-50 secondes

💡 Vous pouvez aussi l’infuser à froid ou le réchauffer 2 fois.

🍰 Accords gourmands et moments de dégustation

• Avec des plats rôtis, des légumes grillés, ou une cuisine légèrement fumée
• En dessert, avec des fruits acidulés : fraise, kiwi, orange
• Parfait l’après-midi ou le soir, pour une pause apaisante

Pourquoi l’adopter ?

Ce Hōjicha est un pour ceux qui veulent profiter des bienfaits du thé vert sans amertume ni excitation. Son goût doux et réconfortant en fait un excellent compagnon du quotidien, à tout moment de la journée.

Avec sa torréfaction artisanale et son profil délicat, ce Hōjicha de Kyoto séduira les amateurs de thés subtils, équilibrés et réconfortants.