Uvas	Muscat Canelli, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.
	Región	Napa, Monterey, Santa Barbara, Tulare, California, Estados Unidos.
	Barrica	Guarda en barrica francesa de algunos varietales que componen a este vino.
	Guarda	2 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 14º C

La primera cosecha de Conundrum fue 1989 vino producido por la familia Wagner “Caymus Vineyard”. Conundrum al día de hoy es una marca independiente a la bodega Caymus supervisado por los Wagner pero producido por el enólogo Jon Bolta. 

Jon Bolta en 1983 comenzó a trabajar con los Wagner en distinta aéreas de producción (viñedos, embotellamiento, etc.) eventualmente comenzó a ayudar al propietario de Caymus Chuck Wagner en la producción de vino. Jon comenzó a dedicarse a la producción artesanal del estilo de Conundrum, en 1988 Chuck decide nombrarlo oficialmente como el productor de este vino y al día de hoy continúa siendo su productor con base en la nueva bodega de vinos Conundrum en el Condado de Monterey.

ROMPER LAS REGLAS

“Conundrum,” significa rompecabezas, acertijo, la intención de este vino es adivinar los porcentajes de las uvas que lo conforman. En el Blanco se compone de: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat-Canelli, Semillon y Viognier. Conundrum es un vino verdaderamente Californiano, con uvas provenientes de los Condado de Napa, Monterey, Santa Barbara y Tulare. Para el caso del Tinto los varietales se mantienen en secreto.

Seleccionamos la tapa de rosca Stelvin porque esta nos ayuda a proteger los aromas finos y sabores de esta mezcla distintiva, permitiendo que la botella sea fácilmente cerrada y refrigerada. La tapa hermética también elimina la posibilidad de sabor a corcho.

Vista

Color amarillo limpio, notas verdosas brillantes.

Nariz

Bouquet floral en nariz. Intrigantes aromas a manzana verde, mandarina y flores de madreselva. La Muscat es el factor que forma y hace atractivo el aroma de este vino.

Boca

Ataque redondo con un peso de Chardonnay, que se aligera rápidamente para revelar las varietales adicionales. El Sauvignon Blanc le añade un elemento herbáceo, mientras que el Viognier añade un carácter especiado. El Chardonnay brinda peso al paladar y la Muscat añade un carácter indudablemente a miel para terminar.

Maridaje

Ideal con comida Thai asiática picante y especiada, con mariscos, aves preparados con fideos y verduras en un wok.