VERDURAS DE LA HUERTA AL PLATOLa coleccin est formada por 16 libros, divididos en temticas. Los dos primeros volmenes forman el grupo de la huerta al plato. Les siguen los productos de la granja, del mar, de la despensa, de la tierra de la olla, los frescos, y los terceros platos. Cada libro dispone de tres partes bien diferenciadas: una amplia presentacin de las cualidades de los alimentos que centran la obra y consejos sobre dnde y cundo conseguir los mejores productos para cada