El queso curado de oveja Julián Olivas está elaborado con
leche cruda de oveja y cuenta con una maduración mínima de
180 días, lo que le aporta un sabor intenso, complejo y perfectamente equilibrado.

Este queso de oveja curado presenta una corteza natural tratada con
aceite de oliva virgen y un interior de color marfil claro con pasta firme,
fruto de un proceso de maduración cuidadoso realizado por el maestro quesero.

Su perfil sensorial destaca por un sabor desarrollado con ligeros toques ácidos,
una alta persistencia en boca y un retrogusto agradable a frutos secos,
acompañado de un aroma intenso y duradero.

Gracias a su proceso de elaboración y afinado, este queso curado artesanal de oveja
ofrece una experiencia gastronómica única, ideal para los amantes de los quesos intensos
y de carácter tradicional.

Características del Queso Curado

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración mínima de 180 días
• Textura firme y pasta compacta
• Corteza natural con aceite de oliva virgen
• Sabor intenso con notas a frutos secos

Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo animal
Conservantes: lisozima de huevo
Alérgenos: Leche y puede contener trazas de huevo

Peso: Peso neto garantizado 1,90 kgr.