*** Características ***   Mango ergonómico: una binación de Santoprene para mayor odidad y polipropileno para mayor durabilidad. Las puntas texturizadas de los dedos brindan resistencia al deslizamiento, agarre y seguridad. Protector de dedos protector. Cuchillas para lavar a mano para el filo de la cuchilla y el cuidado de la superficie. El acero japonés de la más alta calidad permite un fácil mantenimiento de la cuchilla y un afilado rápido para un filo afilado. Acero japonés de una sola pieza con alto contenido de carbono y resistente a las manchas. Con un rendimiento i parable, los cuchillos milenarios están diseñados con características innovadoras para satisfacer las demandas de los chefs profesionales de hoy.