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ETXEBARRITtulo: ETXEBARRI Autor: VV. AA. Editorial: PLANETA Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: OTRO FORMATO LIBRO Nmero de pginas: 10 Ao de edicin: 2017 ISBN: 9788408170822 Sinopsis: El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace ms de veinticinco aos, sin otra referencia que la tcnica culinaria ms antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseados por
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Título:ETXEBARRI
Autor:VV.AA.
Editorial:PLANETA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:10
Año de edición:2017
ISBN:9788408170822
Sinopsis:El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.
ETXEBARRI
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