El secreto está fuera! Si quieres adelgazar, estar en forma y estar más saludable que nunca, ¡necesitas comer grasa! Está en marcha una nueva revolución dietética, iniciada por los últimos descubrimientos de la ciencia nutricional. Durante años, nuestra comprensión de lo que nos engorda ha sido fundamentalmente defectuosa. Peor aún, algunas de las dietas y los consejos destinados a mejorar nuestra salud en realidad han contribuido a la creciente epidemia de enfermedades crónicas que actualmente azota al mundo occidental. ¡No tienes que vivir así! Este libro le mostrará exactamente cómo puede promover la salud, la energía y la longevidad, mientras pierde cantidades asombrosas de grasa y se siente años más joven. No solo eso, ¡puede lograr sus sueños de salud y pérdida de peso comiendo algunas de las comidas más deliciosas de su vida! ¡Docenas de recetas y un plan de comidas de 21 días! Este libro se divide en tres partes. La primera parte del libro explica la verdad sobre el consumo de grasas. Esta explicación pretende ser científicamente sólida y, al mismo tiempo, seguir siendo accesible para lectores de cualquier origen. Comprenda qué grasas son saludables, cómo afectan su salud, así como los errores, las mentiras y los secretos sucios que han llevado a nuestro estado actual de confusión masiva sobre el consumo de grasas. La segunda parte de este libro es un libro de cocina. Está cargado de docenas de recetas sabrosas y deliciosas que querrás comer una y otra vez. Las recetas no requieren equipo exótico ni experiencia en cocina. Pueden parecer un millón de dólares en su plato, pero la mayoría de las recetas de este libro se pueden preparar por unos pocos dólares por plato. Lo más importante es que todas y cada una de las recetas que encontrará en este libro se basan en una simple verdad: si quiere adelgazar, estar en forma y estar saludable, ¡necesita comer grasa! Finalmente, la tercera parte de este libro es un plan de comidas completo de 21 días que proporciona un delicioso desayuno, almuerzo y cena que puede preparar para usted solo o para toda su familia todos los días durante 21 días. Las comidas son tan deliciosas que ni siquiera se dará cuenta de que está a dieta. Controle su peso antes y después del plan de alimentación de 21 días y verá por sí mismo lo poderosa que puede ser una dieta saludable alta en grasas. Un estilo de vida sostenible, saludable, alto en grasas y bajo en carbohidratos, no una dieta restrictiva de hambre Las recetas de grasas saludables en este libro no se basan en adherirse servilmente a reglas arbitrarias sobre consumir ciertas cosas en ciertos momentos o restringir su ingesta calórica y morirse de hambre. En esencia, vivir el estilo de vida saludable que se describe en este libro implica adoptar una filosofía simple: tratar los alimentos como una medicina natural y comer alimentos reales y saludables, en su forma fresca y natural, de la forma en que la naturaleza los concibió. Aquí hay una vista previa de lo que encontrará dentro de este libro: • El flaco de la grasa • El mito de las calorías • El papel crucial de la insulina • Procesamiento de carbohidratos modernos populares • Cómo nos enferman los carbohidratos • Por qué las dietas bajas en calorías son ineficaces y peligrosas • ¿Qué otros factores contribuyen a la obesidad? • Los secretos mortales de la industria azucarera • ¿Las grasas saturadas causan enfermedades del corazón? • ¿Son malos todos los carbohidratos? • ¿Qué grasas son saludables? ¿Qué grasas no son saludables? • Recetas saludables con alto contenido de grasas para el desayuno, el almuerzo y la cena • Recetas increíbles de aguacate • Recetas de aperitivos y aperitivos • Recetas de postres • Plan de comidas de 21 días para la salud y la pérdida de peso sostenible ¡Haga algo bueno para su salud hoy! Deje que este libro le muestre la asombrosa alternativa a la errónea sabiduría convencional sobre la salud y la obesidad. ¡Toma tu copia hoy para que puedas adoptar una nueva y mejorada persona, una comida increíble a la vez!