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MÉXICO, OAXACA/SAN AGUSTÍN AMATENGO

Mezcal Espíritu Lauro Silvestre Tobalá es una expresión artesanal originaria de San Agustín Amatengo, Oaxaca, elaborada en un palenque propio adquirido en el año 2010 por Espíritu Corsa, el cual conserva la sabiduría transmitida por tres generaciones de mezcaleros. Desde entonces, y de la mano de su maestro mezcalero, se han desarrollado líneas de productos que honran las prácticas tradicionales del mezcal artesanal.

La receta de Espíritu Lauro ha sido heredada a lo largo de tres generaciones, manteniendo los métodos ancestrales que distinguen al mezcal oaxaqueño. Con cada sorbo, el cuerpo se colma de sensaciones excepcionales que transmiten el sabor y el aroma únicos del campo oaxaqueño, reflejando la identidad de su tierra de origen.

Elaborado con agave 100% Tobalá de maduración aproximada de 15 años, el proceso incluye cosecha manual de la piña, molienda con tahona chilena, fermentación en barriles de madera y destilación en alambique de cobre. El resultado es un mezcal silvestre de gran carácter y expresión auténtica.

Ideal para disfrutarse solo y apreciar su complejidad, puede acompañarse con sal de chinicuil, tomate verde o sal de jamaica, así como con platillos tradicionales como guacamole, chalupas con nopales, frijoles de la olla con epazote o ate de membrillo.

Volumen alcohólico: 50% Alc. Vol.