Uvas	Sauvignon Blanc 100%
	Región	Valle del Colchagua, Chile.
	Barrica	2 meses en lías con batonage semanal.
	Guarda	1 o 2 años
	Temperatura de Servicio:	Servir de 6 a 8º C

 Viu Manent

Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.

Vista

Color amarillo verdoso muy pálido, casi transparente, limpio y brillante.

Nariz

En nariz presenta aromas a frutas exóticas como piña, mas notas cítricos como lima y pomelo que aportan frescura.

Boca

En boca es un vino intenso y frutal, muy equilibrado, de buen volumen, fresca acidez y de final agradable y placentero.

Maridaje

Quesos con fruta, ensaladas, ostras, arroces y quesos suaves.