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El Turrón de Jijona que ofrecemos en nuestra tienda es una autentica delicia, es blando y elaborado de forma artesanal durante todo el año.
Es indiscutiblemente el producto más popular y valorado entre nuestros clientes. El Turrón de Jijona, para muchos conocido como turrón blando pero con Denominación de Origen, tiene un lugar especial en el gusto de la mayoría de las personas, junto con nuestro turrón artesano duro de Alicante.
La elaboración de este turrón sigue un proceso meticuloso, utilizando máquinas especialmente diseñadas. Por ejemplo, empleamos máquinas mecánicas para mezclar la clara de huevo con las almendras y la miel. También utilizamos boixets, que son morteros grandes y calientes, donde la masa resultante pasa por un molino para adquirir su textura única e inconfundible.
Ingredientes del turrón de Jijona:
Almendra tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de huevo. Elaborado en una fábrica que utiliza otros frutos de cáscara.
En ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Turrón de Jijona Artesano 300 Gr | En caja de madera | Ideal para regalar
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