¿Cuáles son los beneficio de comer bazo de res orgánico?

• Excelente fuente de hierro hemo, más fácil de absorber que el de origen vegetal, esencial para prevenir y tratar la deficiencia de hierro.
• Alto en proteínas: Contiene proteínas de alta calidad para la reparación de tejidos y el crecimiento.
• Rico en micronutrientes: Aporta vitaminas del grupo B (como B12 y B11), vitaminas A, C, zinc, cobre, fósforo y potasio, que fortalecen el sistema inmune y el metabolismo.
• Energía y antioxidantes: Contiene CoQ10, importante para la función cardíaca y la producción de energía celular, y ayuda a combatir el estrés oxidativo. 
• Colina: Nutriente vital para la salud cerebral y cardiovascular. Beneficios de ser orgánico Menor exposición a tóxicos: Al ser orgánico, reduce la ingesta de pesticidas y contaminantes, ofreciendo un producto más puro y seguro. 
• Sostenibilidad: Consumir vísceras como el bazo contribuye a un uso más completo del animal, reduciendo el desperdicio y la presión sobre los recursos naturales.

PREPARACIÓN Cocinarlo al vapor  para preservar su contenido de hierro.

Compra carne de res y vísceras orgánicas de pastoreo regenerativo  Santa Pradera en DILMUN, tu super a domicilio en CDMX