El libro How to Brew elaborado por Palmer aclara muchas dudas sobre la elaboración de cerveza a nivel casero. Es un compendio de principios para la elaboración de cerveza para aquellos que quieran hacer su cerveza casera por primera vez, desde como hacer cerveza a partir de jarabes y/o extractos hasta elaborar utilizando malta en grano, procesos de limpieza y desinfección, de embotellado, principios químicos, temperaturas de elaboración, consejos y recetas para ponerlos en práctica. Cuenta con alrededor de 365 páginas. Libro en inglés.