Sumérgete en una experiencia culinaria vibrante y llena de aromas que transportan al corazón de Marruecos. La pasión y creatividad de Najat Kaanache se reflejan en cada receta y relato, haciendo de este libro una obra imprescindible para quienes desean descubrir sabores auténticos y recetas llenas de historia.

Sobre este libro

Este libro presenta una mirada profunda y personal a la cocina marroquí, a través de las manos de Najat Kaanache, una chef reconocida internacionalmente por su pasión por su tierra y sus tradiciones. En estas páginas, la chef comparte sus recetas favoritas, acompañadas de historias que enriquecen el sabor de cada plato y fotografías que capturan la esencia de Marruecos. La obra, publicada por Planeta Gastro, es una invitación a explorar los colores, aromas y sabores de un país lleno de cultura y tradición, ideal para amantes de la gastronomía y cocineros curiosos. Además, la edición en tapa blanda hace que sea fácil de consultar y disfrutar en cualquier momento.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá conocer la auténtica cocina marroquí desde una perspectiva moderna y personal, aprendiendo recetas que combinan tradición e innovación.

• Descubre los secretos de las hierbas, especias y técnicas que hacen única la gastronomía de Marruecos.
• La narrativa cercana y llena de anécdotas culturales hace que cada receta sea una experiencia enriquecedora.
• Ideal para quienes desean ampliar su repertorio culinario con platos llenos de sabor y significado.

Ideal para

• 📖 Amantes de la gastronomía internacional y la cocina auténtica.
• 📖 Chefs y cocineros que quieren explorar recetas tradicionales marroquíes con un toque personal.
• 📖 Como regalo para quienes disfrutan descubrir nuevas culturas a través de su gastronomía.
• 📖 Personas interesadas en alimentación vegetariana y vegana con recetas mediterráneas y marroquíes.

Temas y géneros

• Cocina, gastronomía y bebidas
• Recetas tradicionales marroquíes
• Cultura y tradiciones culinarias
• Alimentación saludable y vegetariana
• Ambientación: Marruecos

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa blanda
• 📄 Páginas: 304
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 🔄 Título original: [No especificado]
• 📖 Colección: Cocina Temática

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Najat. Edición tapa blanda
• Autor/a: Najat Kaanache
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408292562
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 304
• Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 04/09/2024
• Año de edición: 2024
• Colección: Cocina Temática
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 22.0 × 26.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Cocina general y recetas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)