¿Qué es el costillar sin hueso de cerdo?

El costillar sin hueso es toda la carne del costillar de cerdo desosada, de origen nacional. Mantiene el sabor y la jugosidad característicos del costillar con el hueso, pero en un formato más práctico de porcionar y cocinar. Sellado al vacío y congelado para preservar su frescura.

¿Cómo se cocina el costillar sin hueso?

A la parrilla a fuego medio-indirecto, 20 a 25 minutos por lado hasta que esté completamente cocido y dorado. También funciona al horno con adobo (miel, mostaza, ajo) a 180°C por 45 a 60 minutos cubierto en papel aluminio los primeros 30 minutos. Se hacen relativamente rápido y son ideales para un picoteo a la parrilla.

Presentación y disponibilidad

Disponible en ~1 kg formato congelado sellado al vacío. Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada. Ver catálogo congelados →