Mazuela ist der riojano Name für Cariñena — und Maisulans Txabola Mazuela zeigt, dass diese Rebsorte nicht nur im Priorat zu Hause ist. Ein sortenreiner Cariñena aus der Rioja Alavesa, was allein schon eine Seltenheit darstellt. Das kleine Familienweingut beweist hier Mut zur Nische.

Tiefes Rubinrot. Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, mediterranen Kräutern und einer erdigen Würze. Am Gaumen zeigt die Mazuela ihre typische Struktur: feste Tannine, eine kräftige Säure und eine dunkle Frucht, die an Wildkirsche erinnert. Weniger gefällig als der Tempranillo, dafür mit mehr Charakter und Kante. Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Chorizo oder einer deftigen Bohnensuppe.