"Best Scheurebe on Planet"- Paul Grieco, New York

Im Weingut Pfeffingen hat man sich der Scheurebe seit mehr als 50 Jahren verschrieben. Sie ist neben dem Riesling die wichtigste Rebsorte. Der Scheurebe-Weinberg befindet sich in einer absoluten Spitzenlage, dem Ungsteiner Herrenberg.

Die von Hand gelesenen Trauben wurden in mehreren Reifestadien geerntet und kurz auf der Maische belassen – für volle Aromatik. Inspiriert von den großen Bordeaux-Weißweinen reifte der Most im Barrique. In der Nase zeigen sich feine Noten von Johannisbeere und Grapefruit, dazu Vanille und zarte Röstnuancen vom Holz. Am Gaumen frisch, kraftvoll und wunderbar vollmundig.