Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Neisson Profil Equilibre Carole Aurore Foundations

Besonderheiten: Dieser exquisite Rhum Agricole aus der renommierten Distillerie Neisson ist ein kunstvolles Zusammenspiel dreier Rhums aus der "Profil"-Reihe (62, 105 und 107). Jeder dieser Rhums wurde zwischen 12 und 24 Monaten in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, wobei eine individuelle Toastung für jedes Fass zum Einsatz kam. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Rhum eine komplexe Aromatik. Die limitierte Auflage von 1.500 Flaschen wird in einer Flasche präsentiert, die mit einem lebendigen Motiv der martiniquaisischen Künstlerin Carole Aurore verziert ist.

Tasting Notes:

• Nase: Frisch und subtil mit Aromen von Zitrusfrüchten, Vanille und einem Hauch von Kokosnussmilch. Schnell entwickeln sich pflanzliche Noten von Zuckerrohr, harzige Töne von Kiefernharz und süsse Akzente von Akazienhonig.
• Gaumen: Vollmundig und cremig mit einer bemerkenswerten Balance. Die Geschmackspalette erinnert an einen Speyside Single Malt mit Kräutern und Früchten wie Birne und Pflaume. Anschliessend treten Aromen von frischem Zuckerrohrhonig und reifer Banane hervor.
• Abgang: Lang und samtig mit einem leichten Anisgeschmack. Die Verkostung entfaltet exotische Noten von Ananas und Kokosnuss sowie würzige Akzente von Ginseng und Nelke.

Destillerie/Abfüller: Die Distillerie Neisson, gegründet 1931 von den Brüdern Adrien und Jean Neisson im Carbet, Martinique, ist eine der kleinsten unabhängigen Brennereien der Insel. Jean, ein ausgebildeter Ingenieur, führte 1958 die Kupferkolonne zur Destillation ein, bekannt als die "Savalle-Kolonne". Nach der Übernahme durch Claudine Vernant Neisson und ihren Sohn Grégory im Jahr 1995 wurde die Distillerie innerhalb von drei Jahren revitalisiert. 2013 begann Neisson mit der Produktion von Bio-Rhums, die im Einklang mit dem umliegenden Ökosystem stehen.

Produktdetails:

• Hersteller: Distillerie Neisson
• Abfüller: Distillerie Neisson
• Alter: 12 bis 24 Monate
• Fasstypen: Neue Fässer aus amerikanischer Eiche
• Verpackung: Flasche mit künstlerischem Motiv von Carole Aurore

Fakten: