• STORY:  Die einzigartige Flasche und sein vom Designer Pierre Yovanovitch entworfenes Etikett vereinen Authentizität und Modernität in perfekter Übereinstimmung mit diesem Rosé.

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  AUSBAU: Die Ernte wird von den Mondrhythmen geleitet, so dass die meisten Parzellen Anfang September geerntet werden. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren.

• BEURTEILUNG: Sanfte Farbe, die an Rosenblätter erinnert. Die Nase ist sehr offen: frische und leichte Blumen, zarte und köstliche Früchte wie Strauchpfirsich bilden eine EInheit mit einem typisch provenzalischen, luftigen Charakter. Am Gaumen fruchtig und zart, voller Genuss, mit viel Frische und Aromen von weißen Früchten.
  

• SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif oder zu schmackhaften Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichten

 Die Commanderie de Peyrassol wurde im 13. Jahrhundert vom Templerorden gegründet. Das Anwesen liegt an den Ausläufern des Massif des Maures zwischen dem Mittelmeer und dem Verdon und verfügt über fast 850 Hektar Eichen-, Oliven- und Buschland, die in ihrem Herzen das jahrhundertealte Weingut von großem Ruf, Château Peyrassol, schützen. Das Weingut ist seit 2001 im Besitz von Philippe Austruy und produziert erhabene Weine in AOP Côtes de Provence. Peyrassol hat sich für Weine in der Côtes-de-Provence einen Namen gemacht. Elegante und luftige Weißtöne, seidige und tiefe Rottöne, subtile, frische und mineralische Rosés, die drei Farben sind jedes Mal eine Hommage an das provenzalische Terroir.