Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Benrinnes 2009/2025 - 15 y.o. - PX Sherry Cask #45231 (SMoS)

Besonderheiten: Dieser 15 Jahre alte Single Malt Whisky aus der renommierten Benrinnes Distillery wurde von Elixir Distillers im Rahmen der "The Single Malts of Scotland"-Serie abgefüllt. Er reifte 15 Jahre in einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead (Fassnummer 45231), was ihm eine intensive Fruchtigkeit und Tiefe verleiht. Abgefüllt in Fassstärke mit 55,1% Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form. Die limitierte Edition umfasst 248 Flaschen.

Tasting Notes:

• Nase: Kräftig und vielschichtig mit Aromen von dunklen Rosinen, eingelegten Pflaumen und Datteln, begleitet von der typischen Sirupsüsse des PX-Sherrys. Unterlegt mit fleischigen, fast umamiartigen Noten von Rinderbrühe, Leder und einem Hauch geräuchertem Speck. Mit der Zeit entfalten sich zusätzliche Nuancen von Feigenbrot, Melasse, Bitterschokolade und würziger Eiche, abgerundet durch einen Hauch von Orangenschale.
• Gaumen: Ölig und druckvoll mit süsser Sherrynote, die sofort die Zunge umhüllt. Aromen von Rosinen, Pflaumenmus und dunklem Traubensirup verbinden sich mit dem charakteristischen fleischigen Kern des Benrinnes-Whiskys, der herzhaft und würzig wirkt. Ergänzt durch Mokka, geröstete Nüsse, Zartbitterschokolade und eine angenehme, wärmende Gewürznote von Zimt und Nelke. Die Fruchtigkeit bleibt stets präsent und balanciert die Tiefe des Destillats.
• Abgang: Lang und intensiv mit süssen Trockenfrüchten, PX-Sirup und dunkler Schokolade, begleitet von Leder, Eichenwürze und einem dezent salzig-fleischigen Nachhall, der dem Dram zusätzliche Komplexität verleiht.

Destillerie/Abfüller: Die Benrinnes Distillery, gegründet 1826, liegt am Fusse des gleichnamigen Berges in der Speyside. Bekannt für ihren schweren, öligen und strukturreichen New Make, der lange Zeit durch eine partielle Dreifachdestillation geprägt war, produziert sie einen robusten Hausstil, der sich ideal für intensive Sherryfassreifungen eignet. Elixir Distillers ist ein unabhängiger Abfüller, der sich auf die Selektion und Abfüllung von Einzelfässern spezialisiert hat. Unter der Leitung von Michel Reick, bekannt als "Whisky Druid", werden die Whiskys in Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, um den authentischen Charakter des Destillats zu bewahren.

Produktdetails:

• Hersteller: Benrinnes Distillery
• Abfüller: Elixir Distillers
• Alter: 15 Jahre
• Fasstypen: Pedro Ximénez Sherry Hogshead
• Verpackung: Einzelflasche

Fakten: