Werde Pralinen-Experte!

Wolltest du schon immer mal Pralinen selbst herstellen? Wir veranstalten regelmäßig Pralinenkurse in unserem Schokowerk in Hamburg, in dem du selbst die Pralinengabel schwingen darfst! Unsere Chocolatiers zeigen, wie du mit Schokolade richtig arbeitest und Ganachen zubereitest. Du lernst, mit dem Spritzbeutel umzugehen und Trüffel gleichmäßig zu rollen oder Hohlkörper perfekt zu füllen. Mit den richtigen Tipps und Tricks wirst du im Handumdrehen vom Fan zum Profi! Du darfst probieren, was das Zeug hält - schmeckst, riechst, fühlst und lernst so die Königsdisziplin der Confiserie mit allen Sinnen kennen.

Inhalt und Dauer

• Pralinen Workshop mit Einführung und Anleitung in die Herstellung verschiedener Pralinensorten

• Plane gute 3 Stunden ein

• Zutaten, Materialien und Geräte sowie eine Schürze werden gestellt.

• Alle im Workshop hergestellten Pralinen samt dazugehöriger Rezepte können mitgenommen und zu Hause nachgemacht werden

Du möchtest gar nicht selbst am Pralinenkurs teilnehmen? Dann ist dies doch ein super Präsent für Schokoladenfans!