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Die Wahl des richtigen Tampers ist von großer Bedeutung für Barista.
Das Kaffeemehl muss mit dem richtigen Druck in den Siebträger gepresst werden, damit das Wasser beim Brühen mit der richtigen Durchlaufgeschwindigkeit perfekt die Aromen aus dem Kaffeemehl zieht. Nur so lässt sich ein perfekter Espresso zubereiten.
Auch der Durchmesser ist sehr wichtig, damit die gesamte Fläche im Siebträger mit gleichem Druck angepresst wird. Bei uns findest du alle Größen an Tampern mit einem Durchmesser von 51 mm, 53 mm oder 58 mm.
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