Pet-nats oder Pétillant Naturel werden nur aus typischen Bio-Trauben hergestellt, haben einen geringen Alkoholgehalt, keinen Restzucker und sind natürlich spritzig und unterhaltsam. All dies macht die Pétillant Naturel-Weine grossartig und leicht zu trinken wie ein Bier. Anbaugebiet: Asolo und Valdobbiadene. Kronkorken.

Rebsorte: biologische einheimische weisse Trauben

Weinbereitung: Flaschengärung, unfiltriert. Weinlese von Hand in den ersten zehn Tagen des Septembers. Zucker: 0 g/l

Degustationsnotiz: Verschleierte strohgelbe Farbe. Aroma von frischen Birnen, Zitronen und Apfelwein. Im Mund leicht und knackig, mit leichtem Sprudel und einem fruchtigen und frischen Geschmack.

Kulinarische Empfehlung: Perfekt zu Sashimi oder Tempura-Vorspeisen

Alkoholgehalt: 10.5% vol.

Servieren bei 6-8°C