Cairanne blanc  Villages"Silice" 2024

Bio Weißwein Côtes du Rhône Villages

Domaine Boisson
365 chemin du Moulin, F 84290 Cairanne

Alkoholgehalt in % Vol : 13,5%
25,73 € / Liter

Rebsorten: 45%Clairette, 30% Weißgrenache, 25% Roussane (Enthält Sulfite)

Wie das Terroir aus Kalksandsteinen, nach dem es benannt ist, ist auch die Silicat-Cuvée von Finesse durchdrungen. Die aus einer sorgfältigen Lese resultierenden Trauben werden mit natürlichen Hefen vergoren, um ihren Charakter hervorzuheben.

Die Silicat-Cuvée präsentiert eine brillante Farbe mit silbernen Reflexen. Seine Nase bietet eine schöne Frische mit einer weißen Blüte, saftigen exotischen Früchten und pflanzlichen Noten wie Fenchel. Am Gaumen ist der Auftakt offenherzig mit mineralischen und exotischen Fruchtnoten (Ananas).

Er passt zu Sommervorspeisen, Ziegenkäse, Fisch, kalte Platte und zum Aperitif