Degustation: Die Trauben stammen aus den besten Syrah Lagen und werden von Hand geerntet. Der Ausbau 12-Monate findet in 225l Eichenfässern statt. Der Wein hat eine schöne purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, er duftet nach Pfeffer, Wacholder, Kirschen und Brombeeren. Man findet auch Röstnoten wie Tabak oder Leder. Am Gaumen wiederspiegeln sich die Aromen, die Tannine und die Säure sind präsent aber sehr schön eingebunden. Dieser Wein verspricht ein langes Lagerpotential von sicher 10 Jahren.