Clearspring Shoyu er en klassisk japansk shoyu, brygget efter traditionelle metoder. Den lange fermentering giver en dyb, afrundet umami og en mere nuanceret smag end hurtigfremstillet sojasauce.

• Traditionelt brygget og langtidsfermenteret
  Shoyu’en fermenteres langsomt i omkring 15 måneder, så smagen får tid til at udvikle sig. Det giver en fyldig og velafbalanceret sojasauce med god dybde.
• Enkel, økologisk opskrift
  Fremstillet på vand, hele økologiske sojabønner, økologisk hvede og havsalt, uden kunstige aromaer eller tilsætningsstoffer. Det giver en afrundet, klassisk smag, hvor de få råvarer får lov at stå tydeligt frem.
• God i både varme og kolde retter
  Den fyldige smag gør den velegnet i marinader, supper, dressinger og varme retter, hvor den tilfører både salt og umami uden at tage over.

En god sojasauce til dig, der gerne vil have mere dybde og balance i madlavningen. Brug den, når du vil samle smagen i alt fra nudler og wokretter til supper og dressinger.