Gablota chłodnicza składa się e sztaplowanej podstawy w formie wysokiej skrzyni ze stali lakierowanej proszkowo, dolnej tacy z wysokiej jakości tworzywa sztucznego o odporności termicznej do 70 °C, dopasowanej baterii chłodniczej z polietylenu, 3x sztaplowanego pojemnika GN o głębokości 10 cm 1/3 ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej 18/10, z wzmocnionymi rogami i krawędziami oraz podziałką litrową, a także odporniej na uderzenia pokrywy roll-top Sturgis z wysokiej jakości Tritanu (nie zawierającego bisfenolu A) z antypoślizgowym gumowym ogranicznikiem zapewniającym ciche otwieranie i zamykanie. Pojemnik GN nadaje się do mycia w zmywarce, pozostałe części nie.