Cosmoveda Röda Linser (Masoor Dal) är ekologiska, skalade och delade linser med ca 27 g protein per 100 g. De passar bra i vegetariska och veganska rätter och kan enkelt ersätta eller komplettera andra ingredienser i varma måltider.

Ekologiska röda linser med kort koktid

Masoor Dal från Cosmoveda har bearbetats genom att skalet tagits bort och linserna delats, vilket innebär att de inte behöver blötläggas och snabbt kokar mjuka, vanligtvis på 20–30 minuter. Vid kokning får de en mjuk, krämig konsistens, vilket gör dem särskilt lämpliga i rätter där man vill ha fyllighet och struktur utan hela bönor eller linser.

Mild, lätt sötaktig smak till kryddiga rätter

Röda linser har en mild, lätt sötaktig smak som lätt tar upp kryddor och buljong. Cosmoveda Masoor Dal passar därför bra i indiska dals, curryrätter, soppor och grytor, där de både ger fyllighet och en rundad textur utan att dominera smaken i rätten.