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Caffè con note intense di cacao, bilanciato e dal corpo rotondo.
Il monorigine Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano è un gourmet coffee di qualità arabica.
Cresciuto tra i 900 e i 1000 m slm, nella regione Cerrado del Brasile.
Questo Santos Bom Chocolate è un arabica lavorato con il metodo naturale. Questo processo di essiccazione al sole conferisce ai chicchi di caffè un’acidità moderata, accentuando invece la dolcezza.
Al naso: note di cioccolato e pane tostato
Gusto: si avvertono prima note dolci di cacao e frutta a guscio, successivamente sentori di frutti rossi, che portano una morbida e delicata acidità
Il consiglio di Ernani: in espresso utilizza una dose di 8 gr per dose.
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