Louis Roederer Rosé Vintage 2014

Louis Roederers Rosé Vintage produceres på traditionel vis, det vil sige ved at lade mosten have hudkontakt de første 4-5 timer af den indledende gæring. Denne metode giver en delikat og fin farve. Til Vintage Rosé bruger de (afhængig af årgang) 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir druer, som kommer fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières, som er kendt for at producere ekstremt koncentreret most både i smag, duft og farve. Ingen malolaktisk gæring i denne vin, men 20-24% af den er modnet på træfade efter første gæring. Gæringen i flasken varer i en periode på 4 år, og efter dekoration opbevares vinen yderligere i 6 måneder inden forsendelse. Den likør, der tilsættes under afkogningen (liqueur de dosage) udgør 8-10 g pr. liter og er sammensat af vine udvalgt fra 8-10 af Roederers bedste Grands Crus marker og som lagres på fad i 4-10 år. Cuvée 2014 har lagret på flaske i 4 år før disgorgering og 6 måneder efter, for at opnå den ønskede modenhed og balance før frigivelse.

I duften er vinen meget kompleks med nuancer af modne, røde frugter (solbær og ribs) og ristet brød. I smagen er det elegancen, der kommer frem især med en meget aromatisk finish, som gør vinen meget charmerende på trods af dens mørke stil.

Kommentarer fra en smagning:

“Vandt fra glasset med noter af pære, hindbær og honeycomb, blandet med strejf af hvide blomster og brioche, er Roederers 2014 Brut Vintage Rosé medium til fyldig, dyb og komplet, med fin koncentration, friske syrer og en elegant præcis mousse. Lang og gennemtrængende, dette er en fabelagtig cuvée, der slår langt over sin vægt, og den kan varmt anbefales. "

94/100

William Kelley, RobertParker.com , marts 2021

Produktinformation

Størrelse: 0,75 L
Druer: 30-38% Chardonnay, 62-70% Pinot Noir
Dosering: Brut
Noter: pære, hindbær, honeycomb, hvide blomster, brioche
ABV: 12,5% Vol.
Fremstillet i: Frankrig, Champagne
Produceret af: Louis Roederer, Frankrig
Inklusiv: champagne + æske
Tilstand: Splinterny, (kan have mindre defekter fra forsendelse)
Andre oplysninger: indeholder sulfitter