Om Matrike Norrland av Kurt Genrup

Norrländska mattraditioner och recept

Boken Matrike Norrland : norrländska mattraditioner och måltidsseder med nya och gamla recept utforskar de rika mattraditioner som finns i Norrland. Den bjuder på en insikt i både gamla och nya recept samt måltidsseder som är typiska för denna del av Sverige.

Matkultur och traditioner

Genom att fokusera på norrländsk matkultur ger Kurt Genrup läsarna en djupare förståelse för de unika ingredienser och tillagningssätt som präglar regionens kök. Boken innehåller även illustrationer, varav vissa är i färg, vilket bidrar till att levandegöra de presenterade recepten.

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel

CeWe förl., 2001, är ett pappband i fint antikvariskt skick. Boken har 165 sidor och är 29 cm hög. Den är tryckt på svenska och innehåller illustrationer som kompletterar texten.