Krydderiblanding til tzatziki, dip og ovnkartofler

Pazil Tzatziki er en enkel og aromatisk krydderiblanding med hvidløg, dild, salt og sukker. Den gør det nemt at røre en frisk tzatziki eller dip sammen på få minutter.

Blandingen kan røres med cremefraiche til klassisk græsk agurkesalat eller bruges som krydderi på ovnkartofler. Den er også velegnet til hvidløgssmør, hvor den giver en rund og krydret smag med tydeligt præg af hvidløg og dild.

Bland ca. 1 tsk. Tzatziki med 2 dl cremefraiche. Lad blandingen trække i 15-20 minutter før servering. Kan også bruges på ovnkartofler eller røres i smør som hvidløgssmør.