Wiener Style Vienna Lager allgrain ølsett

En utrolig god og perfekt komponert Vienna Lager, som vi vet du kommer til å brygge flere ganger.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (5,2 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Volum før kok 28L
• Volum etter kok ca. 25L
• OG 1.050
• FG 1.010
• EBC 22
• IBU 24
• ABV 5,3 %
• Gjær: 3x W-34/70
• Gjæring: 7 dager med økning fra 10-19°C. Deretter cold crash ved 5 °C i 7 dager. God temperaturkontroll er viktig for gjæringsforløpet.

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!