Cosmoveda Spisskummen Hel Økologisk består av hele, økologiske spisskummenfrø (cumin) med en varm og karakteristisk smak. De passer godt i alt fra hverdagsmat til retter fra det indiske, asiatiske og mellomøstlige kjøkkenet.

Hele frø bevarer aroma og eteriske oljer bedre enn malt spisskummen, og smaken kommer særlig frem når du rister eller støter dem rett før bruk. Den varme, jordaktige smaken med lett nøtteaktige toner passer godt i grønnsaksretter, linseretter, gryter, risretter, chutney, marinader og krydrede sauser.

Spisskummen er et klassisk krydder i mange kjøkken og brukes blant annet i curryblandinger og andre krydderblandinger. Det gjør det til et godt basiskrydder når du vil gi rettene en rund og tydelig kryddersmak.