Urtekram Sesamfrø Økologisk er hele, uskrellede sesamfrø med det naturlige skallet bevart. Det gir frøene mer tyggemotstand og en fyldigere smak enn skrellede sesamfrø. Frøene er valgt ut for sin milde, aromatiske og nøtteaktige smak, samt et lavt innhold av bitterstoffer.

Smak og tekstur i hverdagskjøkkenet

De uskrellede sesamfrøene har et naturlig innhold av kostfiber, planteprotein og umettede fettsyrer. Samtidig gir de god fylde og en lett sprø tekstur i maten, både når du bruker dem som de er og når du rister dem lett. Den milde, nøtteaktige smaken passer godt i hjemmebakt brød og annen bakst, over salater og grønnsaksretter, i granola eller som base i hjemmelaget tahini. Kort sagt er dette en enkel råvare som tilfører både smak og struktur i mange ulike retter.