Gozney Dome (Gen 2) Neapolitanischer Torbogen – authentische Pizza wie aus Neapel

Mit dem neapolitanischen Torbogen für den Gozney Dome (Gen 2) bringst du deine Pizza auf ein neues Level. Das speziell entwickelte Zubehör optimiert die Hitzeverteilung im Ofen und schafft perfekte Bedingungen für echte neapolitanische Pizza – mit luftiger Krume und typisch leopardengepunktetem Rand.

Durch die Verengung der Ofenöffnung wird die Hitze effizient im Garraum gehalten, während gleichzeitig die Lufttemperatur steigt. So erreichst du extrem hohe Temperaturen und kannst deine Pizza bei rund 450 °C in nur 45 bis 60 Sekunden backen – ganz wie in traditionellen Holzöfen.

Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist der Torbogen besonders robust, langlebig und perfekt auf den Gozney Dome (Gen 2) abgestimmt.

Highlights

• Optimiert die Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse
• Verengt die Ofenöffnung für höhere Temperaturen im Garraum
• Ideal für neapolitanische Pizza mit luftiger Kruste
• Backzeiten von nur 45–60 Sekunden bei ca. 450 °C
• Robuste und langlebige Edelstahlkonstruktion
• Perfekte Ergänzung für ambitionierte Pizza-Enthusiasten

Produktdetails

• Produkttyp: Neapolitanischer Torbogen
• Material: Edelstahl 304 (rostfrei)
• Farbe: Schwarz
• Passend für: Gozney Dome (Gen 2)
• Kompatibilität: Für Pizzaschaufeln von ca. 12" bis 14"

Hinweise zur Verwendung

• Nur für den Einsatz im Gozney Dome (Gen 2) geeignet
• Vor dem Einsetzen Ofen vollständig aufheizen
• Bei hohen Temperaturen hitzebeständige Handschuhe verwenden