Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Slyrs 51 / Bavarian Single Malt

Besonderheiten: Der Slyrs 51 ist ein kraftvoller Single Malt Whisky aus der renommierten Slyrs Destillerie im oberbayerischen Schliersee. Mit einem Alkoholgehalt von 51% vol. präsentiert er sich als intensiver Vertreter der bayerischen Whisky-Kunst. Die Reifung erfolgt in neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche, ergänzt durch ein Finishing in Fässern, die zuvor mit Portwein, Sherry oder Sauternes belegt waren. Diese besondere Fasskombination verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von dunklem Holz und gemälzter Gerste, begleitet von Noten reifer Backpflaumen und gerösteter Maroni. Ein Hauch von Moos und Fichte sowie ein zarter Schokoladenduft runden das Bouquet ab.
• Gaumen: Kräftig malzig-aromatisch mit einer komplexen Aromatik, die an Vanille und Heu erinnert. Die herben Kräuternoten werden von einem Hauch Nelke und einer nussigen Frische begleitet.
• Abgang: Lang und intensiv mit würzig-malzigen Nuancen, die angenehm trocken ausklingen.

Destillerie/Abfüller: Die Slyrs Destillerie wurde 1999 von Florian Stetter im oberbayerischen Schliersee gegründet. Als grösste Single-Malt-Destillerie Deutschlands hat sie sich der Herstellung hochwertiger Whiskys aus regionalen Rohstoffen verschrieben. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Reifungsmethoden hat Slyrs zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.

Produktdetails:

• Hersteller: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
• Abfüller: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
• Alter: Keine Altersangabe
• Fasstypen: Neue Fässer aus amerikanischer Weisseiche, Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässer
• Verpackung: Flasche

Fakten: