Der Casa Santa Eulália Terroir Velho Mundo Field Blend ist eine Hommage an das alte Europa - ein Wein, der Tradition, Herkunft und Handwerk spürbar macht. Ein echter Field Blend: mehrere Rebsorten, gemeinsam auf demselben Weinberg gewachsen, gemeinsam geerntet und gemeinsam vinifiziert - so wie es Generationen vor uns gemacht haben. Welche Sorten genau? Das weiß nur das Terroir. Vinifiziert von Önologe Francisco Marques Leandro vom Weingut Casa Santa Eulália im Vinho Verde.

Stil: Field Blend (gemischter Satz, traditionell)
Herkunft: Vinho Verde, Portugal
Weingut: Casa Santa Eulália
Önologe: Francisco Marques Leandro
Philosophie: Terroir-Ausdruck, traditioneller Weinbau, authentisch

Charakter & Aromatik
Im Glas leuchtend und einladend - ein Wein mit spürbarer Seele. Die Nase öffnet sich mit einem vielschichtigen Aromenspiel aus reifer Birne, weißen Blüten, Zitrusfrische und einer feinen mineralischen Note, die an nassen Stein und salzige Atlantikluft erinnert. Am Gaumen präzise, elegant und tief - mit einer Balance, die nur ein echter Field Blend hervorbringen kann. Die verschiedenen Rebsorten verweben sich zu einer harmonischen Textur: frisch, klar und dennoch mit spürbarer Substanz. Die lebendige Säure trägt die Aromen mühelos und führt in ein langes, feingliedriges Finale, das sowohl Ruhe als auch Spannung ausstrahlt.

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Fischgerichte, gereifter Käse, mediterrane Vorspeisen, Aperitif
Trinktemperatur: 8-10 °C