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Der Mingorra M Sparkling White von Herdade da Mingorra ist ein eleganter weißer Espumante, vinifiziert von Kellermeister Pedro Hipólito - einem der führenden Weinmacher des Alentejo. Die Cuvée basiert unter anderem auf der autochthonen portugiesischen Rebsorte Arinto, bekannt für ihre lebendige Säure, Frische und mineralische Präzision - eine ideale Grundlage für einen Schaumwein von Charakter.
Rebsorten: Cuvée u.a. mit Arinto
Herkunft: Alentejo, Portugal
Ausbau: 3 Monate Bâtonnage, 9 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich der Espumante in einem blassen Goldgelb. Die Nase überzeugt mit weißfruchtigem Charakter, subtil floralen Noten und einem zarten Hauch Brioche - ein Zeichen für den sorgfältigen Hefeausbau. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und zart-fruchtig, getragen von einem feinperligen Mousseux und einer angenehm frischen Säurestruktur. Ein Schaumwein mit Eleganz, Tiefe und unverwechselbarem Alentejo-Charakter.
Speiseempfehlung: Aperitif, Austern, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen
Trinktemperatur: 6-8 °C
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 22 - Jun 27
US$40
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